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病死豬產業鏈” 病害肉快速檢測儀保障食品安全
發布時間:2019-07-04   點擊次數:344次

豬肉及其深加工製品作為我國多地人們餐桌上的常見肉類,受到多數人的喜愛。然而,近來福州法院公布了兩起病死豬案例,揭露出市場上的“病死豬產業鏈”。一起是犯罪人員通過向本地或外地養殖戶收購、在河流裏打撈收集來病死豬,然後對屠宰點檢疫申報點負責人進行hui賂,換得動物檢疫合格證和出縣境檢驗檢疫合格證。而另一名犯罪分子則直接租用正規屠宰廠場地,私自購置屠宰、分割生產線,再通過宴請檢疫人員獲得銷售資格。作為一名重度肉類愛好者,看到這則消息筆者甚至想要立下再也不吃肉的宣言。《動物防疫法》等多部法律法規規定,屠宰過程中需要檢疫人員要全程同步檢疫。他們需要對生豬下頜淋巴結、切麵、咬肌等方麵進行全麵檢查,以此判斷是否有炭疽病、囊尾蚴等疾病。然而現在,檢驗檢疫人員有可能被賄賂!他們還能夠成為助紂為虐的一員,協助欺騙消費者的存在,感覺再也不能相信人了。

檢疫設備不說謊

檢疫人員說謊成為人們無法忍受的部分,在這時候就需要食品安全檢測設備進行查驗。據了解,在檢疫階段,離心機、分光光度計、色譜儀、光譜儀、酸度計等設備都可以進行檢測,讓不說謊的檢疫設備在屠宰場進行普及。

當然,出現這種問題並不是沒有解決方法。筆者發現,利用各類食品機械設備可以盡早發現這種情況,讓病死豬沒有銷售渠道。

近幾年,因為環保問題對屠宰養殖場有過較大整頓,使得各地的屠宰場分布區域變得較為集中,這為屠宰場的監管帶來一定的便捷性。據了解,重慶北培就在生豬定點屠宰場安裝遠程監控係統。該係統對相關視頻數據能夠保留一個月以上,既能夠對“病死豬產業鏈”形成威懾作用,也方便監管部門工作人員進行調查監管。

病害肉快速檢測儀CSY-DS803病害肉快速檢測儀可以快速定量檢測肉類新鮮度、組胺、細菌毒素適用於食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督、衛生防疫等部門對食品安全檢測。

技術參數:

☆精度誤差:±3%

☆線性誤差:±5‰

☆穩定性:±0.001A/hr

☆波長準確度:<2.0nm

☆吸光度範圍:0.000~4.000ABS

☆波長範圍:410nm±2nm

☆透射比重複性:±1%

☆數據儲存80,00條

☆樣品檢測時間:≤3分鍾

☆比色皿:10×10mm標準樣品池

☆外觀尺寸:350X290X130(mm)

★自動化程度高:儀器自動診斷係統故障、波長校準:自動校準

★儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關節能設計,非連續工作模式。使用壽命可達10年

★儀器自動存儲8000條以上測量數據。內置微型熱敏打印機,終身無需更換色帶,可實時打印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱,抑製率,是否合格,檢測日期,檢測單位。更能體現檢測結果的性,並利於公示。

★配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網接口等,可通過計算機進行數據處理、統計分析以及結果上傳。如選配本公司食品安全監控網絡軟件,可根據用戶要求組建省、市、地、縣等各級網絡。

★比色通道數:5、8、10、15、16、20、25、30通道(可根據客戶定製通道數)

★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏

★采用新型儀器結構設計,體積小,便於攜帶。無機械移動部件,抗幹擾、抗振動,

★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時,客戶可根據操作熟練程度,自行選擇測量模式,大限度消除通道間的變異係數而引起的測量誤差。

★準確性高:采用進口特製LED光源,具有良好的波長準確度和重複性,全麵提高檢測結果的準確性。

 

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