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吊白塊快速測試儀操作方法及技術指標
發布時間:2020-03-20   點擊次數:858次

吊白塊快速測試儀操作方法及技術指標

文章來源:深芬儀器    時間:2020-03-19 16:52:39

 

吊白塊,化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛,其化學式為NaHSO2·CH2O·2H2O,呈白色塊狀或結晶性粉末狀,易溶於水,常溫下較為穩定,遇酸、堿和高溫極易分解,因在高溫下有極強的還原性,使其具有漂白作用,是一種工業用漂白劑。吊白塊在印染工業中被用作拔染劑和還原劑,生產靛藍染料等;還用作橡膠工業丁苯橡膠聚合活化劑,感光照相材料相助劑,日用工業漂白劑以及用於醫藥工業等。吊白塊水溶液在60 ℃以上就開始分解為有害物質,120 ℃下分解為甲醛、二氧化硫和硫化氫等有du氣體。這些氣體可使人頭痛、乏力、食欲差,嚴重時甚至可導致鼻咽癌等,所以國家嚴禁將其作為添加劑在食品中使用。

CSY-SDA8吊白塊快速測試儀能夠快速檢測食品中非法添加吊白塊含量。

 

【檢測原理】

食品中非法添加的吊白塊經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定範圍內吸光度與含量成正比。

 

【檢測對象】

腐竹、粉絲、麵粉、竹筍、水發食品、水產品、禽類、豆製品、幹果等

 

【技術指標】

檢測下限:1mg/kg

線性範圍:1-400 mg/kg

 

【操作方法】

① 稱取1.0g樣品於樣品杯中(液體直接吸取1mL),加25mL純淨水;振蕩5分鍾,過濾備用。濾液為樣品液(若顏色較深,可加入0.5g活性炭後過濾)

② 取1.5mL樣品液至比色皿;加0.25mL吊白塊檢測試劑A和0.25mL吊白塊檢測試劑B,搖勻後放置10分鍾;將比色皿放入儀器中,按“對照測量”。

③ 取出比色皿,再加0.25mL吊白塊檢測液C,搖勻後放置5分鍾,將比色皿放入儀器中,按“樣品測量”。

 

【執行標準】

2002,國家質檢總局《禁止在食品中使用次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)產品的監督管理規定》:不允許添加。


致電1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9 

【注意事項】

① 當將待測樣品轉移至比色皿中後,比色皿壁上會有氣泡出現,應用槍頭撥動除去。

② 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插幹並用大量水衝洗。

③ 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存zui佳。

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